Mantente al día con comida ecuatoriana: exploramos las tendencias, novedades y toda la información clave que necesitas conocer.
Lo que antes era un plato reservado para bautizos, matrimonios y cumpleaños familiares hoy se ha convertido en un símbolo gastronómico de San Juan de Manta y en un imán para miles de visitantes.
El AC Milan rinde homenaje al ecuatoriano Pervis Estupiñán incorporando el “Ceviche di Estupiñán” en su restaurante oficial tras su gol decisivo en el derbi contra Inter el 8 de marzo de 2026.
Un food truck con sabor a Guayaquil en la costa de Florida
Descubre cómo elaborar un mousse de atún casero, un aperitivo frío ideal para eventos sociales y reuniones grupales.
La Fontana Gastro se ha consolidado en Madrid como un referente de la cocina ecuatoriana, atrayendo a comensales locales y figuras públicas.
La humita ecuatoriana es un plato tradicional de maíz, que combina sabores ancestrales. Aprende a prepararla con esta guía detallada, ideal para compartir en familia.
